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先日、こんにゃく作りの体験をしてきました。瀬戸市にある商店街で一ヶ月に一回、商店街を盛り上げるイベントが行われてるようで、５月のイベントはこんにゃく作りでした。

一からこんにゃくを作るには、とても時間が掛かりますが、すでにこんにゅく芋をペースト状にしてあり、カリウムと混ぜ、形を整え、熱湯に入れればこんにゅくになる状態だったので、直ぐに完成しました。自分で作ってこんにゃくで、田楽を作って食べましたが、とても美味しかったです♪

２個づつお土産を貰えたので、早速夕飯にこんにゃくの金平と、刺身こんにゃくにして食べました。

商店街のイベントは中々面白かったのでまた参加してみたいです。